lako
10 osoba
60 min
7018
Čokolešnik-rum torta
Čokolešnik-rum torta
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 10 kašika šećera
- 5 kašika ulja
- 8 kašika mleka
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 10 kašika mlevenih lešnika
Fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 3 kašike ruma
Preliv:
- 1 manja šolja šećera
- 1 manja šolja vode
- 1 pomorandža - sok
Priprema
-
Izmutiti belanca sa šećerom, potom dodati žumanca, ulje i mleko. Isključiti mikser pa kašiko lagano umešati brašno sa praškom za pecivo i na kraju dodati mlevene lešnike.
-
Smesu sipati u veliku tepsiju od šporeta (moj šporet je 60 cm). Staviti da se peče. Kad je kora ispečena ostaviti malo da se ohladi, a onda iseći po dužini na tri dela.
-
Fil: Sipati slatku pavlaku u šerpicu i staviti na ringlu da se greje. Zagrevati do tačke ključanja.
-
U posudu za mućenje izlomiti čokoladu, dodati rum, pa preliti preko nje vruću slatku pavlaku. Izmešati kašikom da se čokolada otopi i sjedini sa pavlakom.
-
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda u frižider sat vremena.
-
Staviti šećer, vodu i sok od jedne narandže da prokuva. Kuvati oko 5 minuta. Kad se malo prohladi četkicom premazati kore.
-
Kad se fil dobro ohladio i stegao izmutiti mikserom da se dobije krem. Nafilovati kore i po želji ukrasiti seckanim lešnicima.
Komentari