lako 8 osoba
60 min
2278
Snežni breg sa kestenom

Sastojci

Fil:

  • 250 g kesten pire
  • 300 ml slatke pavlake
  • 3 kašike šećera u prahu

Kora:

  • 5 jaja
  • 1/2 tegle pekmeza od kajsije
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g šlaga
  • 3 kašike mlevenog keksa

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati žumanca, brašno i prašak za pecivo. Smesu uliti u pravougaoni pleh i peći koru oko 20 minuta na 180 stepeni. Snežni breg sa kestenom
  2. Ispečenu koru izvaditi iz rerne i uviti zajedno sa krpom u rolat. Snežni breg sa kestenom
  3. Kada se kora ohladi odmotati je, izvaditi krpu pa koru premazati pekmezom od kajsija pa opet uviti u rolat. Snežni breg sa kestenom
  4. Izmutiti slatku pavaku sa šećerom u prahu i dodati kesten pire. Sve lepo sjediniti. Rolat iseći na parčiće debljine 1 cm. Snežni breg sa kestenom
  5. Odgovarajucu staklenu činiju obložiti prozirnom folijom. Poređati rolat isečen na parčiće tako da prekrije čitavu površinu posude, a sredinu napuniti filom. Poravnati fil pa preko njega posuti mleveni keks. Snežni breg sa kestenom
  6. Pokriti posudu prozirnom folijom i staviti u frižider da se dobro stegne. Potom je prevrnuti na tacnu i odstraniti foliju. Snežni breg sa kestenom
  7. Izmutiti šlag i dekorisati celu tortu. Snežni breg sa kestenom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Dopada mi se,različita je od ostalih.Lepo objašnjeno,slikovito.
  • Tatjana Stojanovic
    Hvala Tijana!smile
  • Tijana
    Super