Ledeni vetar (3)

AUTOR: srednje 10 osoba 180 min
Ledeni vetar (3) zoom

Sastojci

Kora:

  • 18 belanaca
  • 900 g šećera
  • 3 kašike sirćeta

Fil:

  • 18 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 600 ml mleka
  • 400 ml slatke pavlake
  • 400 g krem šlaga
  • 500 g jagoda
  • 500 g kivija
  • 3 veće banane

Priprema

1

Umutimo šest belanaca sa šest kašika šećera i pri kraju dodamo kašiku sirćeta. Smesu razporedimo po plehu obložen pek papirom.

2

Pečemo na 100 C oko sat vremena. Isti postupak ponovimo još dva puta.

3

U šerpu sipati 500ml mleka i kuvati dok ne proključa. Posebno umutimo žumanca sa šećerom i vanilin šećerom 100ml mleka i brašnom, promešamo da dobijemo glatku smesu bez grudvica. Smesu sipamo u ključavo mleko i kuvamo na umerenoj temperaturi uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne. Skuvani fil ostaviti da se prohladi, a potom ga umutiti sa omekšalim margarinom.

4

Prvu koru premazati trećinom fila razporediti preko njega kolutove banane i premazeti ga polovinom od izlupane slatke pavlake.

5

Prekloputi drugom korom, koru premazeti sa drugom tečinom fila i ređati kolutove od jagoda i preko razporediti drugu polovinu skatke pavlake.

6

Preklopimo sa trećom korom premazati ostatak fila razporediti kolutove kivija.

7

Krem šlag umutiti po uputstvu sa kesice i njime premazati tortu. Ukrasiti po želji.

Savet

Savet:

Ova torta je jako soćna i osvežavajuča! Služimo je razhlađenu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela VuleticMarch 28, 2019, 6:59 pm
0

Dobro vece dali mogu neko drugo voce da ubacim osim kivija i jagoda? Pozzz

Terezija ErićMarch 27, 2019, 1:21 pm
0

Hvala vam cure na divnim komentarima,divne ste mi!!Pozdrav za vas

VisnjaMarch 27, 2019, 11:48 am
0

Odlična voćna torta.

SlavicaMarch 27, 2019, 11:14 am
0

Veoma mi se dopadaju torte čije se kore peku na ovaj način, a dodatak voća čini da budu hrskave, a softane. Super.

Vesna Pavlovic 271March 27, 2019, 11:07 am
0

Osvežavajuća,sočna,ukusna,bravooo.Pozdravsmile

X
Hrskava piletina - Video Recept