Saher torta (9)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Saher torta (9) zoom

Sastojci

Testo:

  • 7 jaja
  • 150 g putera
  • 125 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade
  • 1 vanilin šećer
  • 125 g kristal šećera
  • prstohvat so
  • 150 g brašna
  • 200 g džema od kajsije

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Rastopiti crnu čokoladu (na pari). U drugom sudu, pomešati omekšan puter, šećer u prahu i vanilin šećer. Mešati dok se ne stvori kremasta masa. Masi dodavati jedno, po jedno, žumance, uz stalno mešanje, dok se masa ne izjednači. Zagrejati rernu na 180 C stepeni. Tepsiju okruglu obložite papirom za pečenje. U posednom sudu, belancima dodajte prstohvat soli i šećer i mutite mikserom, dok se ne napravi čvrst sneg. U masu čokolade i žumanaca, dodajte naizmenično po kašiku belanaca i brašna, uz blago mešanje. Dobijenu masu izlijte u sud za pečenje. Pecite oko 1 sat. Kad je kora za tortu gotova, izvadite je da se ohladi. Ohlađenu koru za tortu, rasecite uzdužno. Donju koru premažite džemom od kajsije. Preko namaza, stavite gornju koru. Gornju koru, takođe, premažite džemom od kajsije, kao i spoljnu ivicu. Čim se čokolada sa dodatom ulja istope i odmah sipati glazuru preko torte, i brzim potezima premazati celu tortu. Ostaviti da se glazura osuši na sobnoj temperaturi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept