Cheese cake bez šećera
Sastojci
Za koru:
- 300 g keksa bez šećera
- 125 g margarina
- 5 kašičica tečnog zaslađivača
- 100 ml mleka
Fil I:
- 500 ml biljne pavlake
- 400 ml ella sira
- 5 kašičica tečnog zaslađivača
- 1 kesica želatina
Fil II:
- 500 g jagoda
- 5 kašika tečnog zaslađivača
- 2 kesice želatina
- 300 ml vode
Priprema
- Keks samleti, sipti u vanglici zamesiti sa margarinom, tečnim zaslađivačem i mlekom. Pripremljenu masu staviti na okruglu tacnu sa kalupom, koji se skida.
- Umutiti biljnu pavlaku. Pomesati Ella sir sa tečnim zaslađivačem. Želatin potopiti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri, pa ga otopiti na tihoj vatri. U umučenu pavlaku kašikom umešati Ella sir, zatim dodati otopljen želatin, i mutiti dok se ne sjedini masa.
- Jagode sipati u šerpu, dodati zaslađivač naliti vodu. I kuvati desetak minuta. Za to vreme želatin preliti sa 8 kašika vode da nabubri, zatim ga otopiti. Kada jagode odmeknu, skinuti sa šporeta i dodati otopljen želatin. Ostaviti da se ohladi 2 sata pa preliti preko belog fila.
- Ostaviti u zamrzivaču preko noći da se stegne. Ujutru skinuti kalup i služiti.
Savet
Umesto jagoda, možete bilo koje bobičasto voće. Torta je odlična za dijabetičare. Pravim je cerkici, koja ima dijabetes, i uopšte ne podiže šećer.
Komentari