srednje 24 osoba
120 min
2581
Torta *Greta Garbo*

Sastojci

Kore:

  • 12 kom belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 300 g mlevenih lešnika
  • 3 kašike mlevenog keksa
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv za kore:

  • 200 g čokolade
  • 150 g margarina

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 250 g margarina

Finalni postupak:

  • 300 g šlaga
  • 250 ml mineralne vode
  • par kapi ekstrat maline

Priprema

  1. Belanca izlupamo u čvrst sam sa šećerom i umešamo mešavinu mlevenih lešnika, mlevenog keksa i praška za pecivo. Od dobijene smese prčemo četri kore. Ja sam pekla dve velike i sekla ih na pola. Kad se kore prohlade prelijemo mešavinom topljene čokolade i margarina. Ostavimo da se prohladi i stegne čokoladema. Torta *Greta Garbo*
  2. Žumanca penasto umutimo sa šećerom i kuvamo ba pari oko pola sata dok se fil ne zgusne. Kad se fil ohladi umešamo omekšali margarin. Torta *Greta Garbo*
  3. Na prvu koru mažemo četvrtinu fila. Torta *Greta Garbo*
  4. Nastavljamo kora fil, tako da završavamo sa filom. Torta *Greta Garbo*
  5. Na fil nanosimo šlag. Torta *Greta Garbo*
  6. Šlag lepo razporedimo i prenažemo celu površinu torte. Torta *Greta Garbo*
  7. Deo šlaga što smo ostavili za dekorisanje izmešamo sa aromom maline i dekorišemo tortu. Torta *Greta Garbo*
  8. Ostavimo da odstoji par sati i spremno za posluženje. Torta *Greta Garbo*
Savet

Torta je jako čvrsta i stabilna pogodna za proslave.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari