lako
8 osoba
100 min
Sastojci
Kore:
- 12 belanca
- 12 kašike šećera
- 6 kašike brašna
- 6 kašike griza
- 3 kašičice praška za pecivo
Preliv za kore:
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera
Fil:
- 12 komada žumanca
- 1 l mleka
- 2 kesice puding vanila
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 200 g mleka u prahu
- 100 g šarenih žele bombona
Ostalo
- 200 g šlaga
Priprema
Od potrebnih sastojaka za kore napraviti tri kore. Za jednu koru se mute 4 belanca sa 4 kašike šećera. Dodaju se dve kašike brašna pomešane sa jednom kašičicom praška za pecivo i na kraju se dodaju dve kašike griza. U tepsiju 22x33cm staviti papir za pečenje, a preko njega sipati smesu. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 10 minuta. Na isati način napraviti još dve kore.
Ugrejati mleko i šećer za preliv, mešati dok se šećer ne istopi. Preliti vrućim mlekom kore i ostaviti ih da upiju mleko dok se sprema fil.
Žumanca izmutiti sa 200 ml mleka, dodati dve kesice pudinga od vanile. U šerpu staviti preostalih 800 ml mleka sa šećerom. Kada pocne da vri ukuvati puding sa žumancima. Kuvati ko 5 minuta dok se ne zgusne.
Ostaviti fil da se ohladi. Magrarin izmutiti pa ga sjediniti sa ohlađenim filom i na kraju dodati mlekao u prahu. Isključiti mikser i kašikom umešati iseckane žele bombone. Podeliti fil na tri dela i nafilovati kore.
Izmutiti šlag i rasporediti ga preko cele torte.
