Jaffa torta (11)

AUTOR: lako 12 osoba 120 min
Jaffa torta (11) zoom

Sastojci

Kora (x4):

  • 3 belanceta
  • 2 žumanceta
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja

Fil I:

  • 600 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 žumanceta
  • 9 kašika brašna
  • 250 g margarina

Fil II:

  • 120 ml vode
  • 220 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 220 g mlevenih oraha
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 250 g margarina

I još:

  • 450 g jaffa keksa
  • 2 dl soka od pomorandže

Priprema

1

Kora: Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, zatim postepeno dodavati jedno po jedno žumance uz neprestano mućenje. Na kraju u smesu varjačom umešati orahe, brašno i ulje. Dobro sjediniti i smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peće 15-ak minuta na 200 stepeni. Na isti način pripremiti i preostale tri kore.

2

Fil 1: Odvojiti malo mleka i sa njim umutiti brašno i žumanca da nema grudvica. Ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri, pa u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Skuvani fil ostaviti da se ohladi pa ga sjediniti sa penasto umućenim margarinom.

3

Fil 2: Vodu staviti sa šećerom i vanil šećerom da vri 5 minuta, skloniti sa šporeta pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi, zatim umešati mlevene orahe. Ostaviti da se ohladi, pa fil sjediniti sa penasto umućenim margarinom.

4

Filovanje: Kora, fil 1, jaffa keks prethodno umočen u sok, fil 1, kora, ceo fil 2, kora, fil 1, jaffa keks prethodno umočen u sok, fil 1, kora. Po želji tortu ukrasiti ganaš glazurom ili šlagom.

5

I može se ukrasiti raznim čokoladicama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićJuly 1, 2019, 6:47 am
0

Odlična torta i ja ga spremam po istom receptu

Marina LekicJune 30, 2019, 3:06 pm
0

Torta je vrh.Odavno koristim ovaj recept.

Tijana June 30, 2019, 1:18 pm
0

Ukusno

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept