Ledeni breg sa višnjama

Priprema

1. Lisnato testo odmrznuti, pa ga podeliti na po šest pravougaonika približno jednakih veličina. Višnje očistiti od koštica, iscediti iz njih višak tečnosti, pa ih pomešati sa šećerom, vanilin šećerom i plazmom. Na svaki pravougaonik stavljati pomalo ovog voćnog fila. Krajeve pažljivo zatvoriti da se dobro slepe jedan za drugi.
2. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom, premazati umućenim žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Pečene poprskati sa malo hladne vode i ostaviti da omekšaju.
3. U međuvremenu, pripremiti fil sa pudingom. U oko 150 ml vode umešati pudinge da nemaju grudvica. Preostaloj vodi dodati šećer, pa staviti na vatru i sačekati da provri. U vodu koja vri dodati razmućen puding i dobro zakuvati da bude sasvim gusto.
4. Skloniti sa vatre i ohladiti u potpunosti. Margarin umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku pripremljnog fila od vanile. Mutiti dok se ne dobije penasta masa.
5. Na tacnu ili veći poslužavnik poređati četiri pečena prutića sa višnjama. Između i preko svaki poređani štapić premazati vanila filom.
6. Zatim staviti tri, ponovo premazati fil, onda dva i na kraju jedan. Celu tortu premazati preostalim vanila filom.
7. Dekorisati umućenim šlagom i otopljenom čokoladom ili po želji.