Ledeni breg sa višnjama

AUTOR: srednje 12 osoba 90 min
Ledeni breg sa višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bloka smrznutog lisnatog testa
  • 1 umućeno žumance

Za fil:

  • 300-400 g višanja
  • 5-6 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 g mlevene plazme

Za vanila fil:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 5-6 kašika šećera
  • 700 ml vode
  • 150 g margarina

Za dekoraciju:

  • po želji šlag ili slatka pavlaka
  • po želji čokolada

Priprema

1

Lisnato testo odmrznuti, pa ga podeliti na po šest pravougaonika približno jednakih veličina. Višnje očistiti od koštica, iscediti iz njih višak tečnosti, pa ih pomešati sa šećerom, vanilin šećerom i plazmom. Na svaki pravougaonik stavljati pomalo ovog voćnog fila. Krajeve pažljivo zatvoriti da se dobro slepe jedan za drugi.

2

Poređati ih u pleh obložen pek-papirom, premazati umućenim žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Pečene poprskati sa malo hladne vode i ostaviti da omekšaju.

3

U međuvremenu, pripremiti fil sa pudingom. U oko 150 ml vode umešati pudinge da nemaju grudvica. Preostaloj vodi dodati šećer, pa staviti na vatru i sačekati da provri. U vodu koja vri dodati razmućen puding i dobro zakuvati da bude sasvim gusto.

4

Skloniti sa vatre i ohladiti u potpunosti. Margarin umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku pripremljnog fila od vanile. Mutiti dok se ne dobije penasta masa.

5

Na tacnu ili veći poslužavnik poređati četiri pečena prutića sa višnjama. Između i preko svaki poređani štapić premazati vanila filom.

6

Zatim staviti tri, ponovo premazati fil, onda dva i na kraju jedan. Celu tortu premazati preostalim vanila filom.

7

Dekorisati umućenim šlagom i otopljenom čokoladom ili po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana August 6, 2019, 12:31 pm
0

Lepa torta

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept