Sabina torta

Priprema

1. U veći sud odvojiti žumanca od belanca i umutiti belanca, sa 11 kašika šećera. Kada se dobro umuti, postepeno dodavati žumanca, prašak za pecivo, brašno i 5 kašika mlevenih oraha.
2. Peći u plehu 18/22 na temperaturi 220 stepeni, 25-30 minuta. (pleh namazati margarinom ili obložiti masnom folijom). Pečenu i ohladjenu koru, preseći vodoravno.
3. Fil: U 1/2 l mleka ukuvati puding i ohladiti. Za to vreme umutiti margarin, sa prah šećerom i postepeno dodavati puding, mleveni orah i vanilin šećer.
4. Nafilovati tortu, a odozgo ukrasiti sa mlevenim orahom.