lako
12 osoba
60 min
5308
Čizkejk sa višnjama (3)
Čizkejk sa višnjama (3)
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevene plazme
- 100 g mlevenih oraha
- 100 g maslaca
- 150 ml mleka
- 2 kašike šećera u prahu
Za fil:
- 300 g šlaga
- 300 ml mleka
- 300 g krem sira
- 1 čaša (180g) kisele pavlake
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica želatina
- 50 ml vode
Ostalo:
- 300 g višanja (očišćenih)
- 350 ml vode
- 5 kašika šećera
- 2 kašike gustina
Priprema
-
Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati mleveni keks, mlevene orahe i mleko, izmešati. Staviti u pleh sa obručem (26cm), rasporediti.
-
U jednoj posudi mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom krem sir i kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Te dve mase izmešati. Želatin sipati u šerpicu, dodati vodu, ostaviti 5 minuta. Zatim zagrejati, ali da ne provri, samo da se otopi. Prohladiti i umesati u fil. Staviti preko kore. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč.
-
Rasporediti vinšje preko fila. U šerpicu sipati sok koji su višnje pustile pri odmrzavanju i vodom dopuniti do 350 ml. Dodati šećer i zagrejati. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u šerpicu i zakuvati. Prohladiti i sipati preko visanja. Ohladiti. Prijatno!
Komentari