9084
Japanski vetar

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 jaja
  • 360 g šećera + 15 kašika
  • 3 kašike brašna
  • 200 g badema
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 200 g mlevenih oraha
  • 3 štangle rendane čokolade
  • 1,5 šoljica mleka
  • 1 margarin
  • 200 g prah šećera
  • 400 g šlaga

Priprema

  1. I kora: 5 belanaca penasto umutiti, pa dodati 120 g šećera, 1 kašika brašna i badem (badem ispeći,oljuštiti i samleti). Peći na 200 C dok ne porumeni.
  2. II kora: Isto kao predhodna, samo umesto badema, dodati lešnik.
  3. III kora: Kao predhodna, samo umesto lešnika, dodati orahe.
  4. Fil: Skuvati na pari žumanca, 15 kašika šećera i 1,5 šoljicu mleka. Kada je skuvano i ohladjeno sjediniti, sa predhodno umućenim margarinom i šećerom u prahu.
  5. Dobro umutiti šlag po uputstvu sa kesice.
  6. Filovati: kora I, fil, šlag, kora II, fil, šlag, kora III, fil, šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari