srednje
12 osoba
60 min
Sastojci
Kora:
- 6 belanac
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 3 kašike brašna
- 2 kesice vanil šećera
- 250 g margarina
- 200 g žele bonbona
- 200 g plazma keksa
- 6 bananica
Za dekoraciju:
- 250 g šlaga
- 200 ml mineralne vode
Priprema
Belanca umutimo u čvrst šam sa šećerom i laganim pokretima umešamo brašno sa praškom za pecivo. Dobijenu smesu sipamo u pleh obložen pek papirom i pečemo na 180C oko 15 minuta.
Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom, izmešamo puding, brašno sa 2 dl mleka da nestanu grudvice i ukuvamo u kipeće mleko. Kad se zgusne sklonimo sa strane i ostavimo da se prohladi do pola i umutimo margarin.
Žele bonbone i bananice naseckamo na sitno, a plazma keks izlomimo na sitnije komade stavimo u puding fil i mešamo da se lepo izjednači.
Koru sam podelila na dva dela i isekla oblik potkovice.
Prvu koru sam premazala polovinom fila, preklopila drugom korom pa druga polovina fila.
Šlag izmiksala sa mineralnom vodom i tortu ukrasimo po želji.
Savet
Torta može biti i klasičnog formata, nemora da se prave oblici (to je bila samo moja želja u tom momentu☺)
