Medena torta (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 140 g masti
- 4 kašike meda
- 4 cela jajeta
- 2 kašike šećera
- 1/2 limuna - kora
- 650 g mekog brašna
- 2 kesice praška za pecivo
- 3/4 l mleka
- 5 kašika oštrog brašna
- 125 g margarina
- 250 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 500 g mlevenih oraha
Priprema
- Kore: Umutiti jaja i kristal šećer. Zatim dodati mast, med, koru od limuna i sjediniti. Na samom kraju postepeno dodavati brašno pomešano praškom za pecivo. Kada je testo gotovo, podeliti ga na 6 delova. Svaki deo razvući na pek papiru, zatim jednu po jednu koru prebaciti na prevrnut pleh i skinuti pek papir. Kore peći na 180 stepeni 7-8 minuta.
- Fil: 3/4 l mleka pomešati sa 5 kašika ostrog brašna i 7 kašika šećera, skuvati na pari. Skuvano mleko skloniti s ringle i skroz ohladiti. Za to vreme, umutiti maslac, margarin i šećer u prahu. Kada je mleko dobro ohlađeno, dodato smesu maslac, margarin i šećer u prahu. Sve to sjediniti. U fil dodati 500 g mlevenih oraha i dobro promešati. Filovati kore i odozgo staviti mlevene orahe.
Savet
Gotova torta treba da odstoji barem 1 dan.
Komentari