Torta Himalaji

Priprema

1. Kora I: Umutiti 6 jaja i 6 kašika šećera, zatim dodati 12 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brašna, kašiku kakao i 10 kašika ulja. Sjedinjenu masu naliti u pleh i peći na temperaturi od 200C oko 15 minuta.
2. Ponoviti isti postupak i za drugu koru.
3. Kora III: Umutiti 12 belanaca i 10 kašika šećera u čvrst sneg. Odvojeno umutiti 2 cela jajera i 4 kašike šećera. Zatim sjediniti varjačom belanca i cela jaja. Dodati 3 kašike brašna i unapred seckane smokve i suvo grožđe. U smesu sipati 19 kašika ulja. Koru peći dok ne porumeni.
4. Fil I: Dobro umutiti 12 žumanaca i 12 kašika brašna, zatim dodati i umutiti sa 3 kašike brašna, a zatim skuvati u 1/2 mleka. Kada se krem ohladi umutiti za 250 g margarina.
5. Fil II: Na pari skuvati 4 jajeta umućenih sa 200 g šećera i 2 kašike mleka. Na kraju dodati 200 g čokolade. Kada se fil ohladi dodati 200 g margarina.
6. Sirup: Prokuvati 200 ml vode, 200g šećera, dve kesice vanilin šećera i 1 čašu soka od narandže.
7. Vrućim sirupom poprskati sve tri kore.
8. Kada se kore ohlade filovati tortu. Prvo crna kora na nju staviti žuti fil, a na žuti fil crni fil. Zatim staviti belu koru i na nju crni fil, a na crni fil žuti fil. Na kraju ide crna kora na nju se stavi samo žuti fil.
9. Ostaviti da se stegne. (Ja obično ostavim preko noći u frižideru)
10. Na kraju tortu preliti glazurom od 300g čokolade.