Autor:
srednje 15 osoba
120 min
4988
Sočna i kremasta čokoladna torta

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1,5 štangla mlevene čokolade za kuvanje
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kašika kafe
  • 5 žumanaca

Fil:

  • 1 l mleka
  • 8 kašika gustina
  • 2 kašike brašna
  • 5 žumanaca
  • 1,5 margarin
  • 250 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Kora: Umutiti penasto belanca, zatim dodati šećer, mlevene orahe, čokoladu, kafu, kakao, brašno i na kraju postepeno jedno po jedno žumance. Zatim ponoviti postupak jer su potrebne 2 kore.
  2. Fil: Staviti mleko da proključa. Dok se mleko greje napraviti smesu od malo mleka koje će te odvojiti od onih litar mleka, žumanaca, gustina i brašna. Kada mleko počne da ključa dodati pripremljenu smesu i mešati dok se fil ne zgusne. Na kraju umešati i margarin i čokoladu.
  3. Na kraju tortu preliti za glazurom od čokolade.
Savet

Prilikom vadjenja kore iz pleha, pošto su kore jako nežne, na plato na koji ćete izvaditi koru staviti malo brašna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Torta je stvarno kremasta,što se i vidi,a i lepog ukusa.