Autor:
lako 20 osoba
60 min
2702
Čoko torta sa višnjama

Sastojci

Za kore (x2):

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šečera
  • 3 kašika mlevene plazme
  • 2 kašike prezle
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za I fil :

  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 ml mleka
  • 2 štangle čokolade
  • 2 kašike šećera

Za II fil:

  • 300 g višanja
  • 4 kašika šećera

Za III fil:

  • 10 žumanaca
  • 5 celih jaja
  • 15 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina

Priprema

  1. Umutiti belanca čvrsto, a potom dodati šećer kašiku po kašiku muteći sve vreme. Kad se istopi šećer dodati mlevenu plazmu, prezle, kakao i prašak za pecivo. Sjediniti lagano mikserom. Peći u okruglom kalupu prečnika 28 cm. Napraviti još jednu udentičnu koru. Ohladiti. Dok se kore hlade napravite fiilove. Višnje sa šećerom kuvati 10 minuta i pustiti da se ohlade. Grubo sečen orah preliti sa nlekom, šerćerom, dodati čokoladu i preliti mlekom. Zagrevati na laganoj vatri dok se čokolada ne istopi i sjedini sa ostatkom fila. Čoko torta sa višnjama
  2. Žumanca i cela jaja sjediniti, dodati šećer i umutiti penasto. Fil kuvati na pari i u vruće dodati čokoladu. Mešati dok se ne sjedini sa filom. Ohladiti. Kad se fil ohladi sjedinite ga umućenim margarinom penasto. Filovanje: kora, 1/2 fila sa orahom, 1/2 fila sa čokoladom, kora, ostatak fila sa orahom, višnje, fil sa čokoladom. Dekorisati po želji. Prijatno. Čoko torta sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari