Markiza torta (3)

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Markiza torta (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4×105 g piškota
  • po potrebi mleka za natapanje piškota
  • 7 krupnijih jaja
  • 250 g putera
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 vanil šećera
  • 7 kašika šećera
  • 200 g mlevenih pečenih lešnika
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Prvo treba odmeriti broj piškota potrebnih za obruč torte pa svakoj sa jedne strane iseći vrh kako bi bile ravne. Svaku piškotu umočiti sa jedne strane u čokoladu rastopljenu sa uljem pa ređati na žicu ispod koje treba staviti ili papir ili neki sud. Umočeni deo treba da visi sa žice. Kad se čokolada osuši ponoviti postupak i sa drugim krajem piškota. Naravno ovo ne morate raditi, nije po receptu, ali je lepše i dekorativnije.

2

Umutiti omekšali puter sa prah šećerom, dodavati jedno po jedno žumance i dva vanil šećera. Umesati 150g lešnik, a na kraju lagano špatulom umešati imućan čvrst sam od bosanaca i šećera. Ostaviti fil u frižider.

3

Uzeti kalup promera 24cm i odložiti ga providnim folijom. Možete i kao ja što sam direktno na tacnu staviti samo obruč kalupa. Pre toga tacnu i obruč malo premazati puterom da ne bi obruč se pomerao dok slažete tortu. Piškote umakati u toplo mleko i sa njima popuniti dno.

4

Na piškote sipati fil pa ga poravnati. Ostatak piškota takođe umočiti u mleko pa poređati po kremu. Stavi tortu u frižider da odstoji i da se dobro stegne nekoliko sati.

5

Kad torta odstoji nekoliko sati u frižideru izvaditi je pa pažljivo nožem tortu odvojiti od obruča pa obruč otvoriti i ukloniti. Nožem zagladiti tortu, a dobro bi bilo odvojiti kašiku dve fila pre sipanja i sada ih upotrebiti da se torta premaze okolo da bi se piškote sa čokoladom lepo zalepile oko torte kao na slici tj. uspravno.

6

Tortu sam napravila popodne, a uveče je izvadila, poređala piškote i ostavila je da prenoći.

7

Kad se poređaju piškote torta se može ukrasiti sa ostatkom mlevenih lešnika i čokoladom.

8

Bitno je da torta bude dobro ohlađena, da odstoji u frižideru i dobro se stegne. Sutradan je poslužiti.

Savet

Savet:

Torta Markiza je jedna od poznatijih i omiljenih. Recept potice iz vremena kad nije bilo problema sa jajima pa se fil nije kuvao. Ako nemate pouzdana jaja onda treba prvo skuvati žumanca i šećer, ohladiti ih pa spojiti sa puterom. Osnovni recept je žuti krem, a po želji se mogu dodati lešnici, orasi, topljena čokolada, kafa i sl.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic May 4, 2020, 10:12 am
0

Hvala Terezija.

Verica Damjanovic May 3, 2020, 7:15 pm
0

Hvala Visnji, Danijeli i Jeleni na lepim komentarima.

Terezija ErićMay 3, 2020, 6:58 pm
0

Odlična je ,lepo dekorisana

jelena nikolicMay 3, 2020, 3:33 pm
0

Odlicna torta! smile

Danijela ŽikićMay 3, 2020, 1:41 pm
0

Lepo dekorisana!Super je recept!Odlična torta!

VisnjaMay 3, 2020, 12:26 pm
0

Baš mi se dopada ova torta. Fino je ukrašena.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept