Doboš torta

Priprema

1. Umutiti 3 žumanca sa 1,5 kašikom šećera penasto. Posebno umutiti 3 belanaca sa 1,5 kašikom šećera. Sjediniti ručno mešajući, dodati 3 kašika brašna i na vrh noža prašak za pecivo. Od ove smese ispeći 2 kore. Smesu izliti na pek papir koga ste premazali čvrstim margarinom. Pecite na 200 C oko 5 minuta. Postupak ponoviti još tri puta. Za 8 korica potrebno je 12 jaja.
2. Za fil je potrebno da 12 jaja sjedinite sa šećerom i umutite da bude penasto. Skuvati fil na pari.U vruć fil umešati sitno lomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, a zatim pokriti prianjajućom folijom i ostavite da se ohladi. Margarin umutite penasto sa šećerom u prahu i sjedinite sa hladnim filom.
3. Filovati: koliko je debela kora toliko stavite i fil i tako naizmenično.
4. Upržiti šećer na laganoj vatri da se napravi grilijaš. Dodati mu seckan orah i kockicu margarina. Sjediniti, a onda izliti u pleh obložen papirom i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi smesu staviti u kesu i tučkom za meso izdrobiti grilijaš na sitne delove i time dekorisati tortu. Prijatno!