Šuškava lešnik torta

AUTOR: srednje 20 osoba 100 min
Šuškava lešnik torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 10 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 2 kašike griza
  • 2 kašičice soka od limuna

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 3 kesice pudinga od vanila
  • 200 g putera
  • 1 kesica šlaga
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 2 dl slatke pavlake

Za dekoraciju:

  • 300 g šlaga

Priprema

1

Odvojiti žumanca i belanca. Belanca umutiti u čvrst sneg i postepeno dodavajuci šećer mutiti neprekidno 10tak minuta. Pred kraj dodati sok od limuna i griz. Rernu zagrejati ma 150 stepeni. Veliki pleh od rerne obložiti pek papirom i rasporediti smesu. Koru peći 20 minuta na 150 stepeni, a zatim smanjiti i susiti još 40 minuta na 100 stepeni. Ostaviti da se ohladi i preseći na dva dela po dužini.

2

Dok se suši kora, zagrejati 8 dl mleka do vrenja. Posebno mikserom umutiti žumanca, šećer, puding i umešati u zavrelo mleko. Skuvati kremu. Ostaviti da se skroz ohladi. U kremu umutiti puter i jednu kesicu šlaga u prahu. Umesati mlevene lešnike. Posebno umutiti 2 dl slatke pavlake.

3

Filovati kore, kora, krema, slatka pavlaka, kora, krema, šlag za dekoraciju.

Savet

Savet:

Ostaviti da se torta dobro stegne i ohladi, najbolje preko noći u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 23, 2020, 5:12 pm
0

Super

OliveraJune 20, 2020, 6:01 pm
0

Ne vidimo kako izgleda parce torte!

SlavicaJune 17, 2020, 5:24 pm
0

Ova torta je i lepo dekorisana i kremasta.Odlična kombinacija.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept