lako
15 osoba
40 min
7851
Krempita torta
Krempita torta
Sastojci
Kre:
- 6 žumanaca
- 3 kašike šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika vode
Fil:
- 3 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 11 kašika šećera
- 6 bjelanaca
Ostalo:
Priprema
-
Žumanca umutiti sa šećerom. Dodati ulje i vodu. Dodati i brašno sa praškom za pecivo, pa sjediniti. Podijeliti na dva jednaka dijela, te svaki dio istanjiti na pek papiru, prečnika 24 cm. Peći na 180 C oko 9 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru.
-
U šerpu sipati 900 ml mlijeka i 6 kašika šećera; staviti da kuha. U preostalo mlijeko umiješati prah puding, pa sipati u ključalo mlijeko. Uz neprestano miješanje, skuhati puding. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg; postepeno dodavati 5 kašika šećera.
-
Sjediniti čvrst snijeg sa toplim pudingom.
-
Ohlađenu koru staviti u kalup za tortu. Preliti kremom, pa poklopiti drugom korom. Dobro ohladiti u frižideru, posuti prah šećerom, pa rezati na parčad!
Komentari