Čoko rozenka (mamina rođendanska)
Sastojci
Za fil:
- 1 l mleka
- 7 kašika šećera
- 100 g gustina
- 30 g kakaoa
- 125 g maslaca/margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 150 g mlevenog keksa
Za ukrašavanje:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 3 kašike mleka
Ostalo:
- 1 pakovanje kora za rozen tortu
- šarene mrvice i perlice
Priprema
-
Kakao i gustin pomešati i razmutiti sa 200 ml mleka. Dobro izmešati da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle i u vruće staviti čokoladu i maslac/margarin. Izmešati da se sve otopi i sjedini. Umešati i mleveni keks.
-
Mlakim filom filovati kore (sve sem poslednje). Tortu preseći uzduž na dva dela.
-
Jedan deo prebaciti na drugu tacnu, odgovarajućih dimenzija. Premazati kašikom fila i preko staviti drugu polovinu torte.
-
Poslednja kora ostaje bez fila. Prekriti providnom folijom i ohladiti u frižideru.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i ukrasiti tortu. Vratiti u frižider da se ohladi i stegne. Kad se ohladi, ukrasiti sarenim mrvicama i perlicama.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari