Autor:
lako 8 osoba
60 min
1576
Vanil torta sa jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 100 ml mleka

Fil 1:

  • 6 dl mleka
  • 150 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 200 g putera
  • 100 g bele čokolade

Fil 2:

  • 300 g jagoda
  • 10 g želatina u prahu
  • 100 g šećera

Dekoracija:

  • 300 g šlaga

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom. Zatim dodavati jedno po jedno žumance muteći mikserom. Na kraju, varjačom umešati brašno i kakao. Sipati u okrugli pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Pečenu koru preliti mlekom. Vanil torta sa jagodama
  2. Sjediniti 500 ml mleka sa šećerom i staviti da proključa. Posebno umutiti ostatak mleka sa pudingom, pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dodati belu čokoladu i mešati da se istopi. U ohlađen fil dodati puter i dobro sjediniti. Vanil torta sa jagodama
  3. Izmiksati jagode, pa ih prokuvati sa šećerom. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode, kad nabubri dodati ga u fil i mešati dok se ne rastopi.
  4. Koru premazati filom 1... Vanil torta sa jagodama
  5. ... pa naneti drugi fil 2. Vanil torta sa jagodama
  6. Kada se ohladi i stegne, premazati umućenim šlagom. Vanil torta sa jagodama
  7. Po zelji posuti rendanom cokoladom. Vanil torta sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana
    Hvala..
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična torta.Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • jelena nikolic
    Odlicna torta. smile
  • Terezija Erić
    Kombinacija vanile i voća daje savršen spoj ukusa