lako 15 osoba
60 min
870
Šarlota sa keksom i kikirikijem

Sastojci

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g neslanog kikirikija
  • 100 g čokolade
  • 200 g margarina

Za potapanje plazma keksa:

  • 200 ml mleka
  • 1 kesica vanilin šećera

Za filovanje:

  • 2 kesice belog šlag krema

Priprema

  1. Za fil: Žumanca odvojiti od belanaca. U žumanca dodati 75 g šećera u prahu, vanilin šećer, umutiti mikserom i skuvati na pari. Umešati čokoladu za kuvanje, ukuvati i kad smesa dobije potrebnu gustinu skloniti šerpu sa pare. Belanca umutiti mikserom sa 75 g šećera u prahu. Zasebno, mikserom umutiti margarin, dodati fil sa čokoladom i umutiti mikserom. Umešati krupnije seckan pečen kikiriki i lagano sjediniti mikserom. U umućena belanca postepeno dodavati fil i lagano umutiti mikserom.
  2. Obruč za tortu staviti na tacnu. Plazma keks kratko potopiti u mešavinu mlakog mleka i vanilin šećera i poređati u krug (uz obruč)i na dno tacne. Preko naneti polovinu fila, zatim poređati red plazma keksa potapanog u mešavinu mlakog mleka i vanilin šećera. Naneti ostatak fila i ravnomerno rasporediti.
  3. Šlag krem umutiti po uputstvu sa kesice i naneti preko fila. Ostaviti u frižider kako bi se stegla.
  4. Tortu izvaditi iz frižidera, skinuti obruč i dekorisati je po sopstvenom izboru. Šarlota sa keksom i kikirikijem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari