Mascarpone Tiramisu

AUTOR: srednje 20 osoba 45 min
Mascarpone Tiramisu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 žumanaca
  • 230 g šećera
  • 250 ml slatke pavlake
  • 4 kutije piškota
  • 50 g kakao praha
  • 500 g mascarpone sira
  • 20 g rum šećera
  • 15 g nes kafe

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom i staviti na paru da se skuva (ovo je opčionalno neko ne kuva, ali iz sigurnosti bolje prokuvati) kuvati 10 minuta. Ohladiti fil dobro. U ohlađena jaja i šećer dodati mascarpone sir i sjediniti mikserom, zatim u drugoj posudi umutiti slatku pavlaku. Umućenu pavlaku dodati u fil od jaja i sira, mutiti slabijom brzinom dok se sve ne sjedini. Napraviti Nes kafu i u nju ubaciti rum šećer. U pleh ređati piškote prethodno ih umočite u kafu (morate ih jako malo umociti ne previše daviti u kafi jer se raspadnu). Ređati u pleh pa zatim dodati pola kreme pa opet ponoviti postupak. Staviti oko 3h u frižider nakon toga posuti sa kakao prahom.

Savet

Savet:

Jako brzo se napravi, a dobijate savrsenstvo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra SandraFebruary 27, 2021, 7:31 am
0

To je mnogo secera prilicno sam sigurna da ide 100gr manje

Verica NikolićDecember 14, 2020, 2:05 pm
0

Odličan desert! I ja sam za to da se žumanca uvek termički obrade.

Terezija ErićDecember 13, 2020, 3:02 pm
0

Odličan Tiramisu

SlavicaDecember 13, 2020, 1:47 pm
0

Ukusna poslastica.

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept