lako
6 osoba
60 min
2854
Torta sa malinama
Torta sa malinama
Sastojci
Kora:
- 300 g mlevenog keksa
- 50 g mlevenih oraha
- 125 g margarina
- 100 ml mleka
Voćni fil:
- 300 g malina
- 3 kašike šećera
- 1 vanil šećer
- 1 kašika soka od limuna
- 2 kašike gustina
- 3 kašike vode
Fil od sira:
- 500 g maskarpone sira
- 120 g šećera u prahu
- 1 vanil šećer
- 250 ml slatke pavlake
- 2 krem fiksa
Ganas krem:
- 100 g bele čokolade
- 120 ml slatke pavlake
Priprema
-
Sjediniti mleveni keks i orahe pa preliti rastopljenim margarinom i mlekom. Oblikovati koru u kalup prečnika 24 cm.
-
Prokuvati maline sa šećerom i vanil šećerom. Gustin razmutiti sa vodom pa sipati u ključalu smesu i mešati dok se ne zgusne. Prohladiti i preliti preko kore.
-
Umutiti maskarpone sa šećerom u prahu i vanil šećerom pa dodati umućenu slatku pavlaku sa krem fiksom. Fil rasporediti preko ohladjenog voćnog fila.
-
Slatku pavlaku rastopiti pa preliti preko čokolade i mešati dok se ne rastopi. Prohladiti i sipati preko fila od sira. Ostaviti da se ohladi i stegne.
Komentari