Autor:
lako 1 osoba
55 min
2061
Domaće tulumbe pečene

Sastojci

Za testo:

  • 4 čaše vode
  • 1 čaša ulja
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 3 čaše brašna
  • 6 jaja

Preliv:

  • 6 šoljica šećera
  • 6 šoljica vode
  • 1 limun

Priprema

  1. Vodu i ulje staviti u šerpu i da provri. Brašno i prašak za pecivo pomešati pa dodati u zavrelu vodu i ulje. Mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta. Povremeno mešati da se testo prohladi.
  2. U mlako testo dodavati jedano po jedno jaje. Mutiti da se dobije kompaktna smesa. Puniti špric, praviti tulumbe željene veličine. Moje su bile 10cm.
  3. Peći u zagrejanoj pecnici na 220°C 10 minuta.
  4. Za preliv sjediniti šećer i vodu. Ostaviti da provri. Kada počne da vri iseći limun na kolutiće. Dodati šerbetu. Kuvati još 5 minuta. Sa ovim prelivom prelivati pečene tulumbe.
Savet

Od ove smese mogu i krofne da se prave. Po želji mogu se tulumbe i pržiti. Moja porodica i ja volimo više pečene jer nisu masne od prženja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!