Autor: Biljana Tubin
6615
Čoko-kokos torta
Čoko-kokos torta
Sastojci
Kore:
- 6 belanaca
- 150 g šećera
- 100 g kokosovog brašna
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za preliv kore:
- 3 dl vrućeg mleka
- 2-3 vanilin šećera
Za fil:
- 8 dl mleka
- 6 žumanaca
- 2 pudinga od vanile
- 10 kašika šećera
- 3 kašike gustina
- 200 g čokolade
- 125 g maslaca
- 125 g margarina
- 200 ml hole slatke pavlake
- šećer u prahu
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati ostale sastojke i promešati varjačom. Sipati u pleh i peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Gotovu koru preliti sa vrućim mlekom.
-
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati puding i gustin, pa sipati u vruće mleko i skuvati fil.
-
Kada se fil zgusnuo, odvojiti 1/3 fila, a u ostatak umešati 200 g crne čokolade.
-
Ohladiti filove, pa u njih umešati margarin i maslac. Ako volite slađi fil, dodati šećera u prahu.
-
Umutiti slatku pavlaku, pa dodati u žuti fil.
-
Redosled filovanja: Kora, čoko fil, žuti fil.
-
Gotovu tortu posuti kokosom ili rendanom čokoladom. Prijatno!
Komentari