Voćna torta (18)

Priprema

1. Za žuti fil: U šerpu usuti 500 ml mleka i staviti na vatru da provri. Zasebno, mikserom umutiti žumanca, šećer, brašno i 300 ml hladnog mleka,te ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa vatre, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu dodati margarin i dobro umutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili.
2. Za beli fil: Mikserom umutiti šlag krem po uputstvu sa kesice.
3. Na tacnu staviti koru.
4. Naneti žuti fil.
5. Rasporediti maline.
6. Premazati belim filom.
7. Tako naizmenično ređati. Završiti korom.
8. Tortu nafilovati belim filom. Ostaviti u frižider da se stegne.
9. Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.