Sladoled šnite sa lešnikom

Priprema

1. Prokuvati 200 ml mleka,pa ostaviti da se dobro ohladi. Za to vreme, u drugu šerpu usuti 400 ml mleka, dodati šećer, izmešati i staviti na vatru da provri. Zesebno, u hladnoj vodi rastvoriti želatin i ostaviti da odstoji 10 minuta, te ukuvati u vrijuće mleko i mešati ručnom žicom za mućenje da sd ne stvore grudvice. U onih 200 ml skuvanog i ohlađenog mleka dodati krem šlag i umutiti mikserom, pa postepeno dodavati vruću smesu sa želatinom i sjediniti mikserom. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu i umutiti mikserom, a u drugi deo dodati prepečen i samleven lešnik i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Pravougaoni kalup obložiti providnom prianjajućom folijom i rasporediti deo sa lešnikom, pa preko naneti čokoladni deo, lepo poravnati i ostaviti u zamrzivač na par sati (dok se ne stegne). Izvaditi kalup iz zamrzivača i tortu izručiti na tacnu. Ukloniti providnu prianjajuću foljiu.
2. Tortu seći na šnite željene debljine, servirati i poslužiti.