Autor: Alma M
5384
Crno-bela višnja torta
Crno-bela višnja torta
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 3 vanilina šećera
- 2-3 kašike kakaoa
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 g skroba (nisesta)
- 500 g višanja bez koštice (mogu i zamrznute)
- 1000 ml slatke pavlake
- 5-6 kesica učvrščivača (za pavlaku-šlag)
- 150 ml soka od višnje
Priprema
-
Podmazati pleh uljem veličine 26 cm. Umutiti dobro 6 jaja i 200 g šećera. Dodati 1 vanilin šećer, 150 g brašna, pecivo, kakao i skrob. Ispeći koru, malo ohladiti i podeliti na 3 jednake kore.
-
Fil: Umutiti slatku pavlaku sa učvrščivačem i 2 vanilin šećera, da se dobije veoma čvrst fil, malo čvršći od šlaga.
-
Višnje dobro iscediti, najbolje kuhinjskim papirom im pokupiti sok, da nisu puno vlažne...
-
Redjati: Kora, fil, višnje (2x). Kore malo natopiti sokom od višanja, da nisu podpuno suve, zbog lakšeg sečenja.
-
Na kraju premazati je celu sa ostatkom fila, ko voli može i šlag da doda.....laka....jadnostavna....brzo se pravi.
Komentari