Autor: Bojana Rudić
24101
Fina čokoladna torta
Fina čokoladna torta
Sastojci
Za tri kore:
- 15 jaja
- 15 kašika šećera
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 6 kašika kakaoa
- 3 praška za peciva
Za fil:
- 1 l mleka
- 300 g čokolade
- 3 pudinga od čokolade
- šećer (po ukusu)
- 1 margarin
- 9 žumanaca
Priprema
-
Kora: Izmutiti 5 belanaca, dodati 5 kašika šećera, 2 žumanca, 2 kašike kakaoa, 3 kašike brašna i 1 pecivo.
-
Na isti način ispeći još 2 kore.
-
Skuvati šerbet po želji i svaku koru poprskati (predlažem da se kore malo više natope, budu lepše i sočnije, ali opet ne preterivati).
-
Fil: U litar mleka skuvati 3 pudinga od čokolade sa 12 kašika šećera, zatim dodati 300 g čokolade, mešati dok se ne otopi. Kada se fil ohladi, dodati 1 izrađen margarin i 9 žumanaca (nikako ne kuvati žumanca sa pudingom, jer to onda nije to, fil bude jako tvrd).
-
Staviti jednu koru na tacnu, poprskati je šerbetom zatim staviti fil, pa preko drugu, pa poprskati, pa fil i na kraju staviti treću i poprskati.
-
Uživajte, torta je jako ukusna.
Komentari