Torta sa jagodama (19)
Sastojci
Za fil:
- 350 g šlaga
- 350 ml mleka
- 450 g ella sira sa 0% mm
- 50 g šećera u prahu
- 150 g mlevene plazme
Za preliv:
- 300 g jagoda
- 5 kašika šećera
- 140 ml vode
- 1 kasica želatina
Ostalo:
- 150 g plazma keksa
- 100 g čokolade
- 4 kašike mleka
- 300 g jagoda
Priprema
-
Na tacnu staviti obruč (26 cm) i poređati red keksa.
-
Umutiti šlag sa mlekom. Sir pomešati sa šećerom u prahu. Te dve mase pomešati i izmiksati. Jagode oprati, očistiti i iseći na manje komade.
-
U trećinu fila dodati mleveni keks i promešati. Rasporediti preko reda keksa.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i preliti preko fila sa mlevenim keksom.
-
Preko čokolade poređati jagode.
-
Preko jagoda preostali fil (dve trećine).
-
Preliv od jagoda: Želatin staviti u šerpicu i dodati 40 ml vode. Ostaviti 10 minuta. Jagode oprati, očistiti i iseći. Staviti ih u šerpu i dodati šećer i 100 ml vode. Kada provri i kada jagode malo omekšaju, usitniti ih štapnim mikserom. Želatin zagrejati, ali da ne provri, samo da se otopi. Usuti ga u šerpu sa usitnjenim jagodama, prohladiti i sipati preko fila. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Skinuti obruč.
-
Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari