lako 6 osoba
45 min
1593
Ledene šnite s karamelom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 300 ml slatke pavlake
  • 200 g kisele pavlake
  • 100 g lešnik karamela
  • 4 kašike mleka

I još:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 ml slatke pavlake
  • po potrebi mlevena plazma

Priprema

  1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa ih skuvati na pari i ostaviti da se ohlade. U zasebnu šerpu staviti karamele, dodati mleko i otopiti na tihoj vatri. Mešati sve vreme kako bi se karamele brže otopile. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohlade. Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Dodati smesu sa jajima, kiselu pavlaku, rastopljene karamele i mikserom mutiti na najmanjoj brzini. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, preliti slatkom pavlakom i rastopiti na tihoj vatri vodeći računa da ne vri. Ledene šnite s karamelom
  2. Kalup za hleb obložiti providnom prijanjajućom folijom i sipati par kašika smese, te poravnati. Ledene šnite s karamelom
  3. Posuti mlevenom plazmom. Ledene šnite s karamelom
  4. Preliti mešavinom čokolade i slatke pavlake. Ledene šnite s karamelom
  5. Zatim opet sipati par kašika smese, mlevenu plazmu, čokoladu i tako naizmenično ređati dok se ne utroši sav materijal. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti u zamrzivač na nekoliko sati (najbolje je ostaviti da prenoći). Ledene šnite s karamelom
  6. Sutradan izvaditi kalup iz zamrzivača, ukloniti providnu prijanjajuću foliju i izručiti na tacnu, te ukloniti foliju kojom je bio obložen kalup. Ledene šnite s karamelom
  7. Dekorisati po svom izboru. Ledene šnite s karamelom
  8. Sačekati par minuta da odstoji, pa seći, servirati i poslužiti. Ledene šnite s karamelom
Savet

Zasladite se i rashladite ovom preukusnom poslasticom. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari