Cherry torta

Priprema

1. Prvi deo (Bajadera): 650 g šećera prokuvati sa 18 kašika vode. Skloniti sa šporeta, pa dodati 250 g mlevenog keksa, 250 g mlevenih oraha, 210 g margarina i 100 g čokolade.
2. Višnje ocediti.
3. Sok staviti da prokuva, ali pre toga odvojiti nekoliko kašika soka, pa ga izmešati sa 2 kašike gustina. Kada sok prokuva, dodati gustin i višnje.
4. Od prvog dela napraviti koricu, a preko toga staviti višnje.
5. Drugi deo: Umutiti 500 g pavlake.
6. Posebno umutiti šlag u koji dodamo 2 kesice učvršćivača za šlag i 100 g šećera u prahu.
7. Spoiti pavlaku i šlag i podeliti na dva dela. Jedan deo staviti preko višanja.
8. Treći deo (Mousse au chocholat): U drugi deo šlag-pavlake staviti preostalih 200 g čokolade, koju ste pre toga otopili.
9. Sve pomešati i staviti preko drugog dela.
10. Tortu možete ukrasiti rendanom čokoladom, čokoladnim mrvicama, mlevenim orasima...po želji.