Autor: Sandra Lekovski
11132
Cherry torta
Cherry torta
Sastojci
Potrebno je:
- 650 g šećera
- 18 kašika vode
- 250 g mlevenog keksa
- 250 g mlevenih oraha
- 210 g margarina
- 300 g čokolade
- 500 g višanja
- 2 kašike gustina
- 500 g slatke pavlake
- 500 g šlaga
- 2 kesice učvršćivača za šlag
- 100 g šećera u prahu
Priprema
-
Prvi deo (Bajadera): 650 g šećera prokuvati sa 18 kašika vode. Skloniti sa šporeta, pa dodati 250 g mlevenog keksa, 250 g mlevenih oraha, 210 g margarina i 100 g čokolade.
-
Višnje ocediti.
-
Sok staviti da prokuva, ali pre toga odvojiti nekoliko kašika soka, pa ga izmešati sa 2 kašike gustina. Kada sok prokuva, dodati gustin i višnje.
-
Od prvog dela napraviti koricu, a preko toga staviti višnje.
-
Drugi deo: Umutiti 500 g pavlake.
-
Posebno umutiti šlag u koji dodamo 2 kesice učvršćivača za šlag i 100 g šećera u prahu.
-
Spoiti pavlaku i šlag i podeliti na dva dela. Jedan deo staviti preko višanja.
-
Treći deo (Mousse au chocholat): U drugi deo šlag-pavlake staviti preostalih 200 g čokolade, koju ste pre toga otopili.
-
Sve pomešati i staviti preko drugog dela.
-
Tortu možete ukrasiti rendanom čokoladom, čokoladnim mrvicama, mlevenim orasima...po želji.
Komentari