lako
6 osoba
90 min
8646
Milka torta (18)
Milka torta (18)
Sastojci
Za koru (x4):
- 4 belanca
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mlečenih pečenih lešnika
- 1 kašika brašna
Fil:
- 700 ml mleka
- 1 kesica vanil šećera
- 300 g šećera
- 16 žumanaca
- 2 kesice pudinga od vanile
- 20 g gustina
- 250 g margarina
- 100 g prah šećera
- 100 g lomljene plazme
- 100 g mlečne Milka čokolade
- 100 g bele Milka čokolade
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g krupno mlevenih lešnika
Priprema
-
Kora: belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati brašno i lešnike pa lagano sjediniti. Smesu uliti u pleh br.26 i peći 15 minuta na 200 stepeni. Isti postupak ponoviti još 3 puta.
-
Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu umutiti žumanca, puding i gustin, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dosati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa sjediniti sa ohlađenim filom. Podeliti na dva dela. U prvi deo dodati lomljeni plazmu i isečenu mlečnu i belu Milka čokoladu. U drugi deo dodati krupno mlevene lešnike i na pari otopljenu čokoladu za kuvanje.
-
Filovanje: kora - svetli fil - tamni fil - kora - svetli fil - tamni fil - kora - svetli fil - tamni fil - kora. Tortu po želji ukrasiti sa šlagom ili čokoladnom glazurom.
Komentari