lako 6 osoba
90 min
6846
Milka torta (18)

Sastojci

Za koru (x4):

  • 4 belanca
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike mlečenih pečenih lešnika
  • 1 kašika brašna

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 1 kesica vanil šećera
  • 300 g šećera
  • 16 žumanaca
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 20 g gustina
  • 250 g margarina
  • 100 g prah šećera
  • 100 g lomljene plazme
  • 100 g mlečne Milka čokolade
  • 100 g bele Milka čokolade
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 g krupno mlevenih lešnika

Priprema

  1. Kora: belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati brašno i lešnike pa lagano sjediniti. Smesu uliti u pleh br.26 i peći 15 minuta na 200 stepeni. Isti postupak ponoviti još 3 puta.
  2. Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu umutiti žumanca, puding i gustin, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dosati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa sjediniti sa ohlađenim filom. Podeliti na dva dela. U prvi deo dodati lomljeni plazmu i isečenu mlečnu i belu Milka čokoladu. U drugi deo dodati krupno mlevene lešnike i na pari otopljenu čokoladu za kuvanje.
  3. Filovanje: kora - svetli fil - tamni fil - kora - svetli fil - tamni fil - kora - svetli fil - tamni fil - kora. Tortu po želji ukrasiti sa šlagom ili čokoladnom glazurom. Milka torta (18)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari