Autor: Gordana Jevremov
27454
Šarena čokoladna torta
Šarena čokoladna torta
Sastojci
Za tri kore od po:
- 4 belanca
- 150 g šećera
- 150 g krupno seckanih oraha
- 1 kašika kakaoa
Za fil I:
- 12 žumanaca
- 200 g šećera
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
Za fil II:
- 2 kesice krem šlaga od vanile
Za glazuru:
Priprema
-
Belanca dobro umutiti sa šećerom, dodati orahe i kakao. Izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Peći 3 ovakve kore.
-
Žumanca umutiti sa šećerom, dodati čokoladu i kuvati na pari, dok se ne zgusne (ako je pregusto, već na početku, čim se otopi čokolada dodati malo vode, da bi se šećer lakše otopio i nastaviti sa kuvanjem). U ohlađenu smesu dodati prethodno izmućen margarin.
-
2 kesice krem šlaga od vanile dobro umutiti.
-
Filovati: Kora, 1/3 čokaladnog fila, 1/3 krem šlaga od vanile. Postupak ponoviti još dva puta.
-
Umutiti 2 kesice šlaga i premazati celu tortu i ukrasiti po želji.
Komentari