srednje 15 osoba
50 min
2653
Čoko-karamela torta

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike vruće vode
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g seckanih oraha

Za fil:

  • 2 kesice pudinga sa ukusom karamele
  • 600 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike gustina
  • 250 g margarina

I još:

  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 2 kesice šlaga
  • 100 ml hladne vode

Priprema

  1. Umutite jaja sa šećerom, postepeno dodajte vruću vodu i nastavite sa mućenjem. Kada su jaja penasto umućena isključite mikser i kašikom ili špatulom umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju dodajte orahe. Sipajte u tepsiju dimenzije 40x25 cm obloženu papirom za pečenje. Ravnomerno rasporedite i ubacite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite koru 15-20 minuta. Ispečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi. 300 ml mleka stavite u šerpu na šporet. U preostalih 300 ml hladnog mleka razmutite prašak za puding i gustin, a zatim sipajte u uzavrelo mleko i mešajte dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Mikserom penasto umutite margarin, a zatim ga sjedinite sa hladnim pudingom. Mutite još malo da se lepo sjedini. Koru presecite po dužini na pola. Otopite čokoladu i premažite preko obe kore. Na tacnu stavite prvo jednu koru, premažite je polovinom fila, preko fila stavite drugu koru. Čelu tortu premažite preostalim filom, a zatim umutite šlag sa hladnim vodom i premažite preko fila. Dekorišite po želji. Držite u frižideru do sečenja. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari