Saher torta (15)

Priprema

1. Za koru. Mikserom umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i sjediniti mikserom. Postepeno dodavati otopljenu čokoladu i izmiksati. Umešati kakao, brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu usuti u kalup koji ste obložili pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerno na 180 stepeni 30 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi, izručiti iz kalupa, pa je preseći na pola (dobijajući tako 2 kore). Za čokoladnu glazuru. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati slatku pavlaku i staviti na vatru. Mešati dok se čokolada ne otopi i ne sjedini sa pavlakom. Na tacnu staviti koru, premazati je otopljenom marmeladom i preklopiti drugom korom. Preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se ohladi i stegne. Tortu seći na parčad željene veljčine, servirati i poslužiti.