Keks torta sa jagodama

Priprema

1. Obruč kalupa za torte veličine 24 cm obložiti pek papirom (ili acetatnom folijom), staviti ga na tacnu za tortu i ostaviti na stranu. Mleveni keks staviti u dublju posudu, dodati nutelu (eurokrem, linolada...), otopljeni i prohlađeni maslac i špatulom malo sjediniti. Dodati kiselu pavlaku i dobro promešati. Odvojeno umutiti šlag krem sa hladnim mlekom iz frižidera (meni je šlag krem bio zaslađen, pa nisam dodavala šećer) pa polovinu umućenog šlaga dodati smesi sa mlevenim keksom. Mešanjem dobro sjediniti sve sastojke, da se dobro povežu. Na kraju dodati iseckane jagode (zamrznute jagode prethodno dobro ocediti, a možete dodati i maline) i kašikom blago promešati.
2. Plazma keks u komadu potapati u toplo mleko i ređati unutar postavljenog obruča na tacni za tortu (otići će vam manje od 150 g...). Pola količine smese sa mlevenim keksom rasporediti preko postavljenog keksa u komadu. Poravnati površinu, pa preko naneti tri pune kašike belog šlag krema. Premazati preko keksa. Sada, pošto je smesa sa mlevenim keksom gusta, nanosite po malo ostatak smese sa mlevenim keksom i prstima utapkati polako preko šlaga. Na kraju kašikom sve poravnati.
3. Preko staviti ostatak šlag krema i posuti sa mlevenom plazmom. Ostaviti u frižider preko noći. Narednog dana skloniti obruč oko torte, kao i pek papir. Isecite veće parče i uživajte u fantastičnom ukusu torte.
4. Preukusna, sočna, kremasta torta...