Sunđer bob torta

Priprema

1. Priprema kore: Umutiti 5 bjelanaca, dodati 5 kašika šećera, 2 kašike brašna i 5 kašika mljevenog lješnika. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 20 minuta. Ispeći 3 ovakve kore.
2. Priprema fila: Umutiti 15 žumanaca i dodati im 2 pudinga i 8 kašika gustina. Po potrebi dodati malo mlijeka. U 1 l mlijeka sipati 15 kašika šećera. Kad mlijeko počne da vri sipati smjesu žumanaca, pudinga i gustina. Miješati dok fil ne dobije potrebnu gustinu. Gotov krem skloniti sa vatre i ohladiti. U ohlađen fil dodati umućen margarin i podijeliti fil na dva dijela. U prvi dio dodati otopljenu bijelu milku i 1 umućen šlag. U drugi dio dodati otopljenu milku sa lješnicima i 1 umućen šlag. Filovati ovim redom: kora, crni fil, kora, bijeli fil, kora.
3. Umutiti slatku pavlaku i jednim dijelom premazati cijelu tortu. U preostali dio dodati jestive boje (veći dio žute boje a manji smeđe). Premazati tortu. Gotovi rolatić presjeći na pola i staviti na donji dio torte: to će biti noge spužva Boba. A čokoladne bananice postaviti kao cipele. Otopiti čokoladu za kuhanje, sipati u fišek napravljen od papira za pečenje i nacrtati oči, nos, usta, ivice torte… Oči su bonbone. Napuniti kuharski špric šlagom, pa napraviti šlagom ruke i noge. Crvenim jestivim gelom nacrtati jezik i kravatu. Gotovu tortu dobro ohladiti.