Mlečna torta
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike griza
- 1 kg sezonskog voća posuto sa 5-6 kašika šećera
Preliv:
- 1/2 l mleka
- 4 jajeta
- 6 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- vanil-šećer
- sirup od 200 g šećera
Priprema
- Belanca umutiti sa 6 kašika šećera, dodati žumanca, griz i brašno. Peći u podmazanom pravougaonom plehu. Očišćeno voće posuto šećerom rasporediti preko ohlađenog testa. Od vrućeg mleka, 4 žumanca, 6 kašika šećera i brašna ukuvati krem. Kad se prohladi, dodati vanilin šećer i preliti preko voća. Ušpinovati 200 grama šećera i kap po kap sipati u sneg ulupan od četiri belanca. Premazati preko krema. Kolač ohladiti i služiti sutradan.
Komentari