13853
Panama torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g urmi
  • 50 g brašna
  • 3 rebra čokolade

Nadev:

  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 rebra čokolade
  • 2 žumanca

Glazura:

  • 100 g čokoiade
  • 50 g maslaca

Priprema

  1. Penasto umutiti žumanca i šećer, dodati mlevene urme, brašno, narendisanu čokoiadu i na kraju čvrsto ulupan sneg od belanaca. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći na umerenoj temperaturi.
  2. U međuvremenu za nadev umutiti maslac sa šećerom, dodati rastopljenu čokoiadu i žumanca. Mutiti dok masa ne postane penasta.
  3. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela i filovati pripremljenim nadevom.
  4. Za glazuru rastopiti maslac i čokoladu na pari pa preliti preko torte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!