Autor:
srednje 5 osoba
120 min
7518
Bijela torta

Sastojci

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 1 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 6 kašika oraha

Za fil:

  • 4 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • sok od 1 narandže
  • 3-4 kašike zaslađenog mlijeka
  • 250 g margarina
  • 200g mljevenih oraha

Priprema

  1. Mlijeko ugrijati, zasladite i prelijte preko oraha. Umutite žumanca sa šećerom na pari, dodajte čokoladu, pa kad se čokolada otopi i dobijete kremu sastavite je sa orasima i dodajte sok od narandže. Posebno umutite maslac, dodajte mu kremu od žumanjaka, oraha i čokolade koju ste pripremili pa fil nanesite na biskvit.
  2. Bjelanca čvrsto umutite. Od šećera i vode skuvajte sirup koji mora biti sav u mjehurićima. Sipajte ga u umućene bjelanjke stalno muteci i mutite toliko dugo dok lopatice ne pođu ostavljati duboki trag u snijegu i da u ruci osjetite da malo teže prolaze kroz snijeg, kao za šampitu znači oko 15 minuta. Gotov snijeg nanesite na kremu. Ukrasite po želji tortu. Bijela torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!