Čokoladana fantazija
Sastojci
Potrebno je:
- 14 jaja
- 9 kašika šećera
- 6 kašika mlevenih oraha
- 4,5 kašike brašna
- 3 praška za pecivo
- 4 vanilin šećera
- 150 g + 1 kašika šećera u prahu
- 250 g margarina
- 200 g čokolade
Glazura
- 200 g čokolade
- 1 pavlaka
- 1 šlag krem od čokolade
Priprema
-
Umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera i 1 vanilinim šećerom, dodati 3 žumanaca, 2 kašike mlevenih oraha, kašiku kakaoa i 1.5 kašiku brašna pomešanu sa praškom za pecivo pa dobro izmešati. Koru ispeći na 200 stepeni. Na isti način ispeći još dve kore.
Savet
U odgovarajuću posudu umutiti margarin sa 150 g šećera u prahu dodati 5 žumanaca pa dobro umutiti. Zatim dodati 200 g otopljene čokolade i promešati. Posebno umutiti 5 belanaca sa vanilin šećerom i jednom kašikom šećera u prahu. Pa sjediniti sve zajedno. Šlag krem umutiti prema uputstvu sa kesice. Napraviti glazuru tako što otopimo čokoladu i dodamo po želji šećera i u to umutimo pavlaku. Tortu filovati sledećim redom kora, fil, kora, fil, kora, fil, šlag krem pa na kraju čokoladna glazura. PRIJATNO
Komentari