Torta Moskva šnite

Priprema

1. Za jednu koru dobro umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera. Onda dodati mlevene orahe i brašno, pa polako smesu sjediniti sa kašikom. Sipati u pleh (38x26)obložen papirom i peći koru na 180 C 25 minuta. Na isti način napraviti još 3 kore, znači 4 ukupno.
2. Za fil izmutiti žumanca i gustin sa 2 dl mleka, a ostatak mleka (5 dl) staviti da provri sa šećerom. U vrijuće mleko sipati izmućenu smesu pa skuvati fil. Kada se ohladi, sjediniti ga sa prethodno umućenim margarinom. Za fil II posebno umutiti slatku pavlaku.
3. Za filovanje dobro ocediti višnje, a ananas iseckati na kockice. Redjati: kora, fil I, višnje, posuti sa mlevenim lešnikom, slatka pavlaka, kora, fil I, ananas, mleveni lešnik, slatka pavlaka, kora, fil I, ananas i višnje, mleveni lešnici, slatka pavlaka, kora. Sa ostatkom fila I premazati celu tortu. Ako tortu dekorisete sa fondanom premazite je prvo sa puter kremom. Ili je jednostavno dekorisite sa šlagom, po želji.