lako 10 osoba
60 min
31276
Torta za diplomate

Sastojci

Za koru:

  • 7 žumanca
  • 200 g šećera u prahu
  • 9 kašika vode
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 2 vanilin šećera
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 1 l vode
  • 7 belanaca
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 4 kesice šlaga

Priprema

  1. Žumanca dobro umutiti sa šećerom, pa polako dodati vodu. U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao, i polako dodati žutoj masi. Torta za diplomate
  2. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje (ili namazati mastom i posuti brašnom), pa peći u zagrejanoj rerni na 150 C oko 20 minuta. Torta za diplomate
  3. Dok se fil peče, pripremimo fil. Belanca umutiti sa 5 kašika šećera u prahu u čvrsti sneg. Torta za diplomate
  4. Prašak za puding pomešamo sa malo vode, da dobijemo glatku masu, a ostatak vode sa šećerom stavimo da se kuva. Kada vode proključa, sipamo puding u vodu i kuvamo dok ne dobijemo kremastu masu. U još topli puding dodamo sneg od belanca. Gotovu koru izvadimo iz pleha, stavimo na nju žuti fil, i vratimo u pleh na 5 minuta, da bi se fil malo stvrdnuo. Torta za diplomate
  5. Izvadimo kolač iz rerne, sačekamo dok se ohladi i na ohlađen kolač stavimo šlag. Torta za diplomate
  6. Kada koru izvadimo iz rerne, pre nego što stavimo na nju fil, možemo je premazati otopljenom čokoladom ili pekmezom od kajsija. Torta za diplomate
Savet

Torta je laka i ne previše slatka. Brzo se sprema i ne košta puno. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari