Sastojci
Kore:
- 35 jaja
- 35 kašika šećera
- 29 kašika brašna
- 3 praška za pecivo
- 7 vanilin šećera
- 15 kašika kokosa
- 15 kašika mlevenih oraha
- 3 kašike kakaa
Fil 1 (žuti):
- 3 pudinga od vanile
- 1 margarin
- 1 l mleka
- 12 kašika šećera
- 100 g seckane čokolade
- 250 g šećera u prahu
Fil 2 (crni):
- 3 pudinga od čokolade
- 1 margarin
- 1 l mleka
- 12 kašika šećera
- 250 g šećera u prahu
- 100 g suvog grožđa
Dekoracija:
- 5 korneta
- 1 kesica kamenčića bombona
- 1 kesica gumenih bombona ribice
- 1 žele bombone
- 2 kesice čokoladih mrvica
- 500 g šlaga
- 3 kesice plave boje
- 1 kesica crvene boje
- 1 neskvika
- 2 grisine
Priprema

Skuvati puding po upustvu sa kesice.
Od 15 jaja ispeći 3 kore po 5 jaja. Umutiti belanca u čvrst sneg doddati šećer, mutiti dok se šećer ne istopi, dodati ostale sastojke i promešati ručno. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.
Crna kore: 5 jaja, 5 kašika šećera, 4 kašike brašna, 5 kašika oraha, 1/2 praška za pecivo, 1 kašika kakaa to je 1 kora ispeci još 2 takve.
Žute kore: 5 jaja, 5 kašika šećera, 4 kašike brašna, 5 kašika kokosa, 1/2 praška za pecivo. Ispeći još 2 ovakve kore.
Žuti fil: Umutiti 1 margarin sa 250 g šećera u prahu tu dodati puding od vanile i seckanu čokoladu.
Crni fil: Umutiti 1 margarin sa 250 g šećera u prahu tu dodati puding od čokolade i dodati suvo grožđe.
Filovati: crna kora, žuti fil, crna kora. Žute kore iseći na pola i čašom im izvaditi ćoskove pa ređati žuta kora crni fil. Jednu crnu koru iseći na pola pa na pola pa ređati kore i žuti fil.
Ispeći još jednu koru koju treba uviti u rolat. Rolat filovati jednim od filova i dodati voće po želji
Rolat iseci na 4 dela i postaviti tamo gde su izvađeni
ćoškovi kora.
Umutiti 200 g šlaga sa 2 kesice plave boje i ukrasiti dvorac. 50 g šlaga sa pola kesice plave boje od toga napraviti reku ispred dvorca. 100 g šlaga sa kašikom neskvika od toga napraviti put. 50 g šlaga sa crvenom bojom obojiti kornete, pa ih posuti čokoladnim mrvicama. Od čokolade praviti vtata i prozore......Ukrasiti po želji
Savet
belance se bolje muti kada su jaja hladna