Autor:
lako 8 osoba
40 min
17845
Kubanska torta

Sastojci

Biskvit

  • 50 g margarina
  • 2 kašike šećera
  • 1 žumance
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • malo praška za pecivo

Krema:

  • 700 g bundeve
  • 2 jaja
  • 1 bjelance
  • 2 kašike putera
  • 1/2 šolje mlijeka
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja brašna
  • po želji malo cimeta

Dekoracija:

  • po želji šlag ili otopljena čokolada

Priprema

  1. Navedene sastojke za koru sjediniti, pa ostaviti u frižider nekih 15-tak minuta. Pećnicu zagrijati na 180 C. Tijesto razvaljati, pa staviti u kalup ili pleh premazan sa malo putera. Staviti u pećnicu i peći oko 5 minuta. Kubanska torta
  2. Oguliti i narezati bundevu, pa kuhati u vodi dok ne omekša. Kubanska torta
  3. Kuhanu bundevu ocijediti i propasirati, pa dodati umućena jaja, šećer, zatim puter, mlijeko i na kraju brašno i cimet. Sve dobro sjediniti pa staviti na biskvit. Vratiti u pećnicu i peći na 175 C oko 40 minuta. Kubanska torta
  4. Pečenu tortu prohladiti, pa rezati na parčad. Kubanska torta
  5. Dekorisati umućenim šlagom ili otopljenom čokoladom. Kubanska torta
Savet

Pošto je kora jako tanka (ja sam htjela samo da imam podlogu za kremu), po želji možete povećati količine za biskvit (radite duplu mjeru)! Isto tako možete praviti i bez biskvita (smjesu od bundeve sipate u kalup premazan puterom i pečete).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Selma Memić
    HVALA!smileBaš mi je drago da si pravila i da si zadovoljna ukusom,Majo! Ovo je jedan od meni dražih recepata...i baš mi je milo čuti da još neko uživa u ukusu ove jesenje poslastice!
  • Maja
    Pomoglo je hvala smile napravila juce.Prelepo je,ja obozavam bundevu,a ovo je jedan od retkih recepata gde se oseca pun ukus bundeve.Sve pohvale
  • Selma Memić
    prečnik pleha je 26 cm...a 45 min je sasvim dovoljno da se ispeče,Majo! Nadam se da sam pomogla!smile
  • Maja
    precnik pleha? Kako da znam kada je gotovo?Jer cackalica je vlazna zbog bundeve.Hvala