lako
20 osoba
90 min
81125
Afrika
Afrika
Sastojci
Potrebno je:
- 18 jaja
- 500 g šećera u prahu
- 2 margarina
- 600 g čokolade za kuvanje
- 300 g mlevene plazme
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
-
Kore i fil se prave od iste smese.
Umutiti 18 žumanaca sa 500 gršećera u prahu, zatim dodati dva umućena margarina i 600 g istopljene čokolade (prohladjene).
-
Posebno umutiti 18 belanaca bez šećera i sastaviti sa prethodno umućenom smesom. Tome dodati 300 g mlevene plazme i sve izmesati zajedno.
-
Malo manje od polovine smese se uzima za 3 kore, a ostatak ide za fil.
U zavisnosti od toga kolika je tepsija, gleda se kako ćete rasporediti tu smesu u 3 kore i koliko ćete ih peći.
(Na tepsiju dimenzija 35x25 stavljam 12-13 kašika smese za jednu koru i pečem 10-ak minuta na temperaturi 180-200 stepeni).
-
Umutiti 500 ml slatke pavlake i filovati kore. Kora-fil-slatka pavlaka i tako redom.
Ukrasiti po zelji.
Komentari